老几位,我今跟您侃点儿什么呢?咱就侃会儿老北京的习惯和规矩吧。俗话说,没有规矩不成方圆,咱老北京人从每天一睁眼到每天一闭眼,事事都有规矩,都有咱老北京人独有的习惯。每天一起早,见到街坊四邻的,第一句话就是,”二哥,起了您内””起了起了,兄得也够早的啊,喝了吗?””喝了喝了二哥您呢?””我那刚沏上,没喝我那喝去啊”您看看就这两句话,第一透着咱兄弟之间那么客气,第二咱老北京人的习惯就看出来了吧,老北京人每天早上起来,必得沏壶茶,甭管一年四季,每天第一件事可不是吃而是喝,这喝,喝的不是酒是茶,这就是咱独有的习惯。那么那句最有代表性的”吃了吗您内”,那得晌午才是问的时候呢。再说说咱的婚丧嫁娶吧,结婚发请柬也有规矩,必须在喜事当日的三天之前完成,要不您就露怯失礼了。三天之前通知,您算是“请”人,头两天您算“叫”人,当天您这就算是“提溜”人了,碰上懂礼儿的人就该挑眼啦,重要的亲戚朋友,一般都在婚前一个月上门去通知邀请。 结婚叫喜事,老北京人管丧事叫白事,又有一种白事叫“喜丧”一般指的是上了岁数的人寿终正寝,非正常死亡的,不能叫喜丧。出殡的时候必须长子摔盆,意思去祟平安。过去没有水泥地,盆一下要没摔碎,看热闹的小孩就可以蜂拥上来抢出殡家人头上戴的孝帽,这家人也阻拦不得。所以现在有时还能从上了年纪人的嘴里听到这话儿:“你瞎撞什么!抢孝帽子呐?” 这句话您记住了,下回再遇到德彪乱挤乱撞的,您就给他这句话,既出了气又恶心了他,丫还未必明白,没准还以为您夸他呢您说着得多逗啊!还有针对上年纪人来家做客有句话叫“七十不留饭、八十不留住”。要是够这岁数的老人来串门,一般是不留吃饭和住宿的,万一有个意外,纵有千般嘴也说不清了。 待人接客规矩多了,酒满敬人,茶满送客。酒要斟满,倒茶时不能满,满了是在哄人。有个说法叫茶七,饭八,酒十。 茶倒七分最好,盛饭八分最宜,盛满满一碗那叫“碰鼻梁”,对客人不尊重。另一方面,讲究的客人一般也不“回碗”,也就是一碗之后不再添饭。吃饭的时候应该用手平端碗底,如果碗放在桌子上,您也得用手扶着碗沿。“金鸡三点头”这是一种致谢的礼数。别人给您斟酒倒茶,懂礼儿的人就会用食指和中指在桌子上轻轻敲击三下,以示谢意。最标准的手势是,食指和中指应该是弯曲起来在桌面叩击。这规矩来自一个传说,乾隆爷微服私访,扮成个跟班的,他在给下人倒茶的时候,下人没法当庭下跪,便以食指和中指代替双腿,做成下跪的形状以谢罪。故事真或假您听一乐完了! 该说说住了,老北京人对住太在意了!俗话说”有钱不住东南房,冬不暖夏不凉”对方位,数字,乃至种植的树木都有讲究和规矩。坟称为阴宅,坟地多是种植松树、柳树、槐树等,所以您看过去有钱人家的院子里绝对不种这几种树,俗话说”松柏柳梨槐,不进王府宅”,另外院里的地面绝对不能比院外低,因为进门叫”跳蛤蟆坑”出门形似登山,不吉利!嚯!又不早了,今凉快我得找口嚼谷去了,这没聊完啊,有空我接着跟您侃!对了,老几位,吃了吗您内?

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